健康护航丨春节驾到 健康过年全攻略

梅州网  jinshahu.cc  2020-01-23 15:11   来源: 梅州日报
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  作为中国的传统佳节,春节历来很受大家的重视,除了合家团圆,亲朋聚会,外出游玩都免不了。过年宴请,很容易吃喝过度,引发疾病,春节期间频繁的拜年和聚会,也会给心理造成一定的负担。www.88dd.com_【官方首页】-大地网投在这里,记者采访了梅州市人民医院临床营养科副主任、副主任营养师张琳。让专家为市民支招,普及春节期间吃喝玩乐、心理等各方面健康知识,做足攻略,希望大家能过一个欢乐祥和的健康年。

  要点一 春节饮食首防“腻”

  张琳表示,肥肉、油脂和甜食在某种程度上确实可增添膳食的风味,因而在春节的餐桌上一直扮演着不可替代的角色,非常受人们的欢迎。然而,这三者吃得过多,从而引起热量、脂肪和胆固醇等的摄入较平时增加许多,结果使人体饱腹感增加,感觉“腻”,这不仅影响食欲,还增加孩子肥胖、脂肪肝、高血脂的发生风险。

www.88dd.com_【官方首页】-大地网投  “所以,节日期间主张和平时一样,少吃或尽量不吃肥肉、油炸食物和甜食,代之以蔬菜、奶类、豆类、鱼肉、虾仁、瘦肉等。”张琳说。

  要点二 节日饮食切忌暴饮暴食

  暴饮暴食是指在短时间内进食大量食物,超过胃肠功能的负荷。

  很多人在节日期间常出现“一次性摄入大量食物”,不仅导致其中的大部分营养素(如蛋白质等)无法被充分吸收,而造成浪费,更可引起急性胃扩张,诱发急性胃肠炎、急性胃溃疡穿孔,甚至诱发急性胰腺炎等。www.88dd.com_【官方首页】-大地网投可以说,暴饮暴食是节日期间饮食的第一大忌。www.88dd.com_【官方首页】-大地网投“每餐七分饱”是从小就应培养和遵循的基本饮食原则,节日期间更应遵循这条原则。

www.88dd.com_【官方首页】-大地网投  食用刺激性较大的调味品(如芥末、辣椒等)和浓肉汤等,也可能对身体不利,容易引起胃肠刺激、消化不良、大便干燥、便秘等不良健康问题。

  要点三 节日期间尽量少饮酒,不吸烟

  饮酒的弊端远远大于所谓“好处”。www.88dd.com_【官方首页】-大地网投节日期间,尽量少喝酒,如果一定要喝,可考虑少量(每日100毫升以内)饮用低度的干红葡萄酒。绝对不能过度饮用白酒,特别是烈性白酒。

www.88dd.com_【官方首页】-大地网投  过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤,同时,饮酒的社会危害也非常突出:酒后开车造成的交通事故、治安事故等。

  此外,吸烟可以导致慢性阻塞性肺疾病(慢阻肺)、哮喘等疾病,增加呼吸道感染的发病风险。烟草中至少含有69种致癌物质, 能导致多种恶性肿瘤、心脑血管疾病、消化系统疾病等。 女性吸烟可以导致受孕几率降低、流产、死胎、早产、婴儿低出生体重,增加婴儿猝死综合征的发生风险。二手烟对身体的危害同样不可忽视。

  要点四 注意食品卫生,保持清洁新鲜

  食品的卫生是非常重要的,这是避免食物中毒的最重要一点。www.88dd.com_【官方首页】-大地网投最好的饭菜是现做现吃,选择新鲜的食品原料制作,马上食用不放置。特别注意的是:不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用;冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用;生吃的蔬菜一定要洗净;加工食品过程中一定坚持生熟分开。

  要点五 有节有度,休假要有一颗平常心

  张琳提醒,春节长假要充分利用,好好放松。平时压力大的上班族要注意调节自我。可以到郊外呼吸呼吸新鲜空气,或回家看看亲人朋友,或者通过听音乐、闭目养神等方式将紧绷的神经放松。

  虽然有了大把的时间可以支配,尽兴出游,尽情狂欢,但是休假一定要适度,不要把假期活动安排得过满。www.88dd.com_【官方首页】-大地网投切莫长假打乱了自己的生物钟和精神状态,尽量避免节后综合征产生。

  (江波)

  本期健康护航使者:

  张琳:梅州市人民医院临床营养科副主任,副主任营养师。

  梅州市营养学会会长,广东省营养学会临床营养专业委员会常务委员,广东省医院协会营养管理专业委员会常委,广东省家庭医生协会营养学分会常委,广东省健康管理协会医学营养与健康促进专业委员会常务委员。

  擅长:各种疾病的营养治疗、营养支持、各类人群的营养饮食指导。一直从事临床营养专业医疗、教学、科研工作。

责任编辑: 张开帆

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